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今天是我們上這一季築生講堂的最後一堂,上完課後,我們就照遇上個禮拜預定的,去吃無老養生鍋,也很剛好的是天氣也很合適,去的時候,可能因為時間比較晚了,人不是很多,所以沒有等很久就入座了,也趁等待的時間,先拍了一下外觀。

室外等候區:
 

很貼心的在外面提供了暖爐,不至於讓在外面等候客人,感到寒冷,
 
在等候區的水池,利用很特別的雕塑與漂流木,創造出如同畫作的框景
 
我說阿,這兩位先生,可以不要那麼愛搶鏡頭嗎?
 

 
來自日本失傳百年的鍋物,這是這家店的特色
 
用鐵板雷射切割,所組合成如同星空的外壁
 
進入店內的走道,穿過之後就是櫃臺了
 
很有中國風的櫃臺背景牆,上面一條一條的東西,是真的用不鏽鋼圓鐵焊接起來的(當然櫃臺小姐也很可愛,態度也很好)
 

 

 
一樓座位區
 
一樓的包廂區,人多的時候,可以進到這裡,感覺很像圍爐
 

 
櫃臺旁的飾品,店內的飾品都很有趣,感覺都像是漂浮在半空中
 

上二樓的樓梯
 

 
中央的水景區
 
這個角度拍過去,感覺很像這兩座石雕在對打,而水面的霧氣更強烈的表現出兩個武術高手對陣的感覺
 
錯落在挑空的天燈
 
二樓的櫃臺
 
醬料區
 

 

 
二樓的座位區(那時候剛好在打掃,所以可以拍到沒人的狀況)
 

 
在等待火鍋來的時候,將桌上的杯碗,試著擺設,練習一下產品攝影
 

 
我最喜歡這張營造出來的感覺
 
服務生送上來的高湯,用來稀釋煮太久的時候,過濃的湯頭
 
火鍋跟肉片很快的就送上來了,我們點的是鴛鴦鍋(麻辣鍋跟冰淇淋鍋),這次點的麻辣鍋是小辣,湯頭喝起來,帶著一點點的微辣(下次可以試試看大辣),充滿著中藥的香味,冰淇淋鍋喝起來,帶著有點甜甜的香濃味道。
 
接下來當然等湯滾了,就是忙著動口,沒時間動手拍照,各位抱歉囉
 
這是飯後附上的水蜜桃冰砂,也是我第一次看到周董一直喝的飲料,確實是很好喝,不會太膩也不會太甜,確實有助於吃完麻辣鍋後的解油膩。
 
店內的服務生,服務態度很好,每一個也都很有氣質,上二樓拍照的時候,有跟照片中的小姐聊了一下,我問她:『會不會覺得餐飲工作很辛苦?』她說:『不會,能看到店內的客人用餐結束後的滿足表情,也不會覺得辛苦了。』從對話中得知,這是她第一次從事這類工作,但她能有這樣發自內心的態度與精神也確實令人感動。
 
這不是服務生,這是未來的建築師,也是我們一起上築生的好朋友

 

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